企業・実習生の声
姫かつおスティック
技能実習責任者 上田 卓さん
地元産の鮮度にこだわった
水産物を使った加工品の製造販売
御社の主な事業概要を教えてください。
弊社は高知県の最南端「土佐清水市」にあり、古くより黒潮の恵みを受けた漁師町です。
宗田かつお（メジカ）、清水さば（ゴマサバ）は土佐清水の代表魚で、宗田節は日本一の生産量を誇っています。
弊社は地元産の鮮度にこだわった水産物を使った加工品の製造販売を行っており、酒の肴、ドレッシング、お出しなど様々な商品を取り扱っています。
近年はOEMでのペットフード製造にも力を入れています。
多くの実習生が日本人を凌ぐ
スピードと正確さを習得
技能実習等の内容を教えてください。
水産加工品を製造する前段階の各種作業が主です。具体的には、宗田かつお等の原魚並べ作業、皮剥ぎ作業、骨抜き作業、製品のカット作業時の水すまし作業などです。
ベトナム人はすごく手先が器用ですね。皮剥ぎや骨抜きなど練度を要する作業では、多くの実習生が日本人を凌ぐスピードと正確さを習得しています。
日本人社員への刺激となり
会社全体の底上げに繋がっています
御社にとって技能実習生・特定技能外国人とは？
会社にとって欠かすことのできない人材です。単に戦力としてという意味だけではなく、彼らの仕事に対する意欲は、日本人社員への刺激となり会社全体の底上げに繋がっています。彼らの屈託のない笑顔は、職場全体を明るく働きやすい雰囲気を作ってくれます。彼らは私たち社員にとって同士であるとともに家族のような存在です。
最近では散歩中の日本人の方から
ご挨拶していただけることも増えました
受入れに際し、大切にしている事や気を付けている事はありますか？
実習開始時、まず地域のルールやマナー、そして挨拶について厳しく指導します。文化や習慣の違いから意図せぬトラブルに発展することもありますので。最近では散歩中の日本人の方からご挨拶していただけることも増えました。
次に従業員間のコミュニケーションを重要視しています。特に実習開始当初は、分からないときに気軽に聞ける関係性が有る無しで大きな差が出ます。休みの日には共に釣りに行ったり、おばちゃん従業員たちと買い物に遠出したりと、良い関係ができています。
実習生の声
─ Intern Voice ─
DUONG QUOC LINH さん
【出 身】 ベトナム
【年 齢】 28歳（R5.9月現在）
【在留資格】 特定技能１号（ 〃 ）
─ なぜ日本で働こうと思いましたか？
家族を養うためにお金を稼ぎたい。日本の生活を体験したいと思いました。
─ 日本に来て大変だったことは？
新しい生活環境に対応できない。
日本語が下手なので聞き取れない、理解できませんでした。
─ 会社や日本の印象は？
日本は美しくて清潔な国です。経済が非常に発展しています。
日本人はフレンドリーで社交的です。
─ 今後や帰国後の目標を教えてください。
帰国したら生地屋を開きたいです。
NGUYEN LUONG THUC さん
【出 身】 ベトナム
【年 齢】 21歳（R5.9月現在）
【在留資格】 技能実習２号（ 〃 ）
─ なぜ日本で働こうと思いましたか？
高収入で日本の文化を勉強して働こうと思いました。
─ 日本に来て大変だったことは？
大変だったことはありません。
─ 会社や日本の印象は？
日本人は優しくて親しいです。
─ 今後や帰国後の目標を教えてください。
将来の目的はベトナムに帰って家族に会って、
そのあと日本に戻って日本で働き続けたいです。